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小布施 IL Y A 100 ANS 750ml
Obuse IL Y A 100 ANS 750ml
「Obuse IL Y A 100 ANS」（法文意為「百年以前」）是日本長野縣小布施酒莊（Obuse Winery）釀製的純米吟釀清酒，以二戰前協會酵母 1 號與 2 號混合釀造，再現百年前經典風味，年產量僅約 4000 瓶，珍稀珍貴。
此酒堅持使用長野縣產美山錦米，精米步合59%，採傳統生酛釀造法，帶來層次豐富的風味基礎。香氣上充滿新鮮水果香，如白桃、梨與柑橘類果香，伴隨清雅米香與淡淡的麥芽甜香，尾韻帶有細緻花香，芬芳誘人。
入口順滑細緻，口感清爽飽滿，水果甜潤與米旨味完美平衡，酸度適中帶出清爽感，尾韻乾淨悠長，餘韻中透出微微礦物質風味。建議冰鎮享用（8-12℃），能最佳呈現其清新果香與細膩口感。
食物搭配方面，適合搭配生魚片、壽司等海鮮料理，能突顯魚肉鮮甜；與奶油醬汁的義大利麵、軟質起司也極契合；更能搭配清爽蔬菜沙拉、清蒸白肉，甚至略帶辛辣的亞洲料理，清爽口感可中和辣味，增添飲食樂趣。
酒級 : 生原酒
精米步合 : 59%
酒精濃度 : 15度
稻米品種 : 美山錦 100%
生產地區 : 長野県
酒造名稱 : 小布施ワイナリー株式会社
醇味感 : * * *
辛口度 : * * *
甜度 : * *
餘韻 : * * *
「Obuse IL Y A 100 ANS」（法文意為「百年以前」）是日本長野縣小布施酒莊（Obuse Winery）釀製的純米吟釀清酒，以二戰前協會酵母 1 號與 2 號混合釀造，再現百年前經典風味，年產量僅約 4000 瓶，珍稀珍貴。
此酒堅持使用長野縣產美山錦米，精米步合59%，採傳統生酛釀造法，帶來層次豐富的風味基礎。香氣上充滿新鮮水果香，如白桃、梨與柑橘類果香，伴隨清雅米香與淡淡的麥芽甜香，尾韻帶有細緻花香，芬芳誘人。
入口順滑細緻，口感清爽飽滿，水果甜潤與米旨味完美平衡，酸度適中帶出清爽感，尾韻乾淨悠長，餘韻中透出微微礦物質風味。建議冰鎮享用（8-12℃），能最佳呈現其清新果香與細膩口感。
食物搭配方面，適合搭配生魚片、壽司等海鮮料理，能突顯魚肉鮮甜；與奶油醬汁的義大利麵、軟質起司也極契合；更能搭配清爽蔬菜沙拉、清蒸白肉，甚至略帶辛辣的亞洲料理，清爽口感可中和辣味，增添飲食樂趣。
酒級 : 生原酒
精米步合 : 59%
酒精濃度 : 15度
稻米品種 : 美山錦 100%
生產地區 : 長野県
酒造名稱 : 小布施ワイナリー株式会社
醇味感 : * * *
辛口度 : * * *
甜度 : * *
餘韻 : * * *
小布施 IL Y A 100 ANS 750ml
HK$
748.00
748.00
